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[시더와 어울리는 재료]

연어, 무지개 송어, 돼지 고기, 닭고기, 카망베르 나 브리치즈, 버섯, 두부, 각종 채소 등

 

 

Cedar Grilling Planks

Cedar 는 삼나무 입니다. 일반적 목공소에서도 삼나무를 구할 수 있지만 음식 조리용으로는 사용이 불가능합니다. 하지만 Outdoor Gourmet의 Cedar는 100% 천연이며 화학약품을 사용하지 않은 그릴용으로 가공된 플랭크입니다.

최상급의 Cedar grilling plank는 제품 자체로도 보기 좋습니다. 매끄럽게 도포된 표면에 Outdoor Gourmet 로고가 찍혀 있습니다. 미국 현지에서는 많은 고객님들이 선물용, 또 멋진 디스플레이용으로 애용해 주시고 계십니다.

 

Cedar grilling plank의 기본 사이즈는  29cm x 13cm x 0.9cm (Large size) 입니다 .

퍼시픽 노스웨스트지역은 자연적으로 매콤하고 스모키 향의 Cedar로 유명합니다.  이 특유의 향이 각 재료를 구웠을 때의 향과 결합되어 최고의 맛을 만들어냅니다. 또 물에 적셔 사용하기 때문에 수분이 빠져 나가지 않아 일반 직화구이와는 비교할 수 없는 최고의 식감을 유지해 줍니다.  

 

100% 천연 – 무화학 제품

저희의 모든 그릴 제품의 원산지는 100% 북미 자연산으로 중독성 있는 화학성분이 전혀 없습니다.  일반적인 중국산 플랭크와 달리 믿을 수 있습니다. 뿐만아니라 Outdoor Gourmet은 공장의 기계에도 식용 가능한 윤활유를 사용하여 고객이 제품을 안심하고 사용할 수 있도록 하고 있습니다.  다른 유사 제품도 식용 가능한  윤활유를 사용하는지 확인해 보세요.

레시피

Cedar grilling plank로 할 수 있는 다양한 음식의 레시피를 상단 메뉴 중 RECIPES  페이지에서 보실 수 있습니다.  Cedar 연어 레시피와 Cedar 닭고기, 목살 레시피 등 직접 도전해 보실 수 있습니다.